« Aujourd'hui, dans mon petit atelier, je repense à cette devise : en peinture et en dessin, il faut laisser de côté, il faut laisser de côté ! Faire beaucoup avec peu, c'est bien, mais faire beaucoup avec peu ? C'est tout simplement absurde ! » – Herrfurth, dans une note datée du 7 septembre 2006